Hypernova`S Magazine

火鍋，對普羅大眾來說是耳熟能詳的名詞，不論是平價的火鍋店或者高貴食材的火鍋店，四川的麻辣味、日本和風、韓式口味、台式的綜合，食材好壞往往決定價格當然也有介於兩者之間的取向，今天小編要跟各位介紹位於士林區的台式火鍋店。

魯肉飯:富樂很特別，台式的附餐有魯肉飯可以選，這間滷肉飯很道地用的是肉條狀的魯肉(南北魯肉飯做法並不相同，北部比較多碎肉、肉醬，南部是手切的肉塊、肉條，可見富樂比較像南部的肉條魯肉飯)，小編品嘗後發現口感非常好，香菜的野菜香與白米混合出道出油蔥在口中發酵的好滋味，可惜不能續碗。(除了店內台式泡菜可以無限享用外)

附餐烏龍麵:沒有什麼特別之處，和一般市面上買到的烏龍麵大同小異。

富樂選用甘蔗作為鍋底取代味精，小編選用了大眾豬、大眾牛鍋吃看看。價位NT200~220

大眾牛:薄度剛剛好不會太薄但也不會太厚片、肉質新鮮，咬起來很甜美吃不出奇怪的味道的，可能是生意很好不容易屯貨的緣故吧。

大眾豬:雪白的肉片，比牛肉顏色淡了一些，涮過之後肉片比牛肉厚了一些富有彈性，甜度也比牛來得高。

火鍋料:雖然是兩百塊，火鍋料上給的相當大方:有蝦、排骨酥、蟹肉棒、蛋腸、各類丸子、豆皮、豆腐、金針菇、蔬菜等等，不會顯得吝嗇，另外飲料、冰淇淋可以無限享用。

湯頭:感覺沒有非常特殊，很像普通的火鍋店的湯頭，除了是白甘蔗熬煮取代味精，色香味和其他坊間的火鍋店差不了太多

優惠:老闆很阿薩力，吃完結帳後可以打九折，旁邊有棒棒糖、梅子可以自行取用，難怪每次吃過的人都還會再來這裡用餐。

富樂生意很好，若沒有預約就要等候蠻久的時間，建議預約比較好。