Hypernova`S Magazine

最早吃過的水蒸蛋糕是新竹廟口附近的蛋糕店

對鹹蛋糕印象是:傳統的老滋味，不油不膩又有餅舖的肉香，水分充裕又不甜膩

這回要試吃看彰化的咸豐本舖的鹹蛋糕/土鳳梨口味

再過一個月就要過年了，王子新想說過年送禮要送什麼呢?對吼 蛋糕送禮自用兩相宜

不過，一定要好吃王子才會推薦給大家囉

聽說咸豐本舖這間很有名，網路上評價也不錯，那麼還在等什麼?趕快為大家介紹今天的美味甜點囉!

這次的產品是從彰化宅配上來

兩盒不同口味，當然少不了包裝袋

口味有鹹蛋糕/黑糖/蔓越莓/鳳梨/芋頭

好多種口味，原來水蒸蛋糕已經進化成這麼多種了，當然傳統的一定要鹹蛋糕囉

鹹蛋糕用豬後腿肉、雞蛋、油蔥、紅蔥頭、麵粉、砂糖，好家在沒有王子最不愛的肉鬆!(記得外面有肉鬆口味....

不過選用豬後腿肉，咬起來會比較有咬勁喔!

外盒包裝上有FB，QR碼看來傳統好味道也跟得上時代了!

水蒸蛋糕沒有防腐劑，冷藏低溫保存也只能存放3~4天

趁新鮮趕緊開箱享用喔!

運費一盒~四盒NT150

五~十盒 運費NT210

20盒以上免運

看來適合辦公室團購囉，單獨一個人買會比較貴呢

鹹蛋糕一盒不用NT180

黑糖蛋糕以及養生蔓越莓蛋糕也不用NT200

運費佔了成本很高阿!

哭哭 什麼時候台北開分店阿，好啦我還是乖乖開車下去彰化吃蚵嗲再去拜訪咸豐本舖了~~~

打開紙盒

我們可以發現到有紙袋保護內層蛋糕

翻開來看 

跟一般鹹蛋糕不同，多了南瓜子!好特別的鹹蛋糕

看起來養生又好吃

另外，刀子附在紙盒中，可以依照個人喜好切片享用囉

份量很多，當然蛋糕重量很重

紅蔥頭香氣標示著鹹蛋糕沒錯

熟悉的味道，好像搭乘時光機回到過去一樣!

橫切面

蛋糕孔洞細緻，綿密的蛋糕如同乳酪蛋糕

芳香的味道

融合了魯肉味，雞蛋香氣宜人，堅果芬芳甜而不膩的滋味

綿密得蛋糕，每一口吃得出濃郁的肉香

水分充裕絕對是水蒸蛋糕的特色

冬天從冰箱拿出來吃，可以用電鍋熱一下，或者微波加熱

熱熱吃也很好吃!當然王子新還是建議加熱一下，洋蔥、魯肉的味道能夠散發出來

吃起來別有一番風味囉!

除了南瓜子

不知道可否用核桃、南棗或者其他堅果提味呢?

改天有機會南下拜訪，討教一下製作蛋糕的材料方法!

吃完鹹蛋糕

才想起有鳳梨蛋糕要介紹給大家

抱歉，當時單眼在維護，先用手機拍照分享囉!

鳳梨蛋糕用的是關廟土鳳梨、雞蛋、砂糖、麵粉組成

同樣是水蒸蛋糕，是王子新沒有吃過的全新口味!

土鳳梨丁均勻分布蛋糕體中

土鳳梨纖維比較硬且長，酸度比較酸是刺激味蕾的最佳材料

鳳梨的纖維和酸度就像吃鳳梨酥一樣，非常熟悉的味道但又是不同的境界

但水蒸蛋糕的清爽不油膩搭配著傳統土鳳梨的老味道，兩種傳統滋味碰出新口味!

王子新試吃過，覺得咸豐本舖的鳳梨水蒸蛋糕是今年送禮的最佳搭檔，

鳳梨=旺旺!這麼吉利的伴手禮，老人小孩看了都很愛的點心

過年到了，不知道要買什麼樣伴手禮嗎?

選鳳梨口味水蒸蛋糕囉!

咸豐本舖水蒸蛋糕專賣

http://www.sanfone.com.tw/

粉絲團:咸豐本舖 

電話:04 888 2932

地址:彰化縣北斗鎮三民街69號

營業時間 10:00 - 22:00