Hypernova`S Magazine

在充滿綠意的餐廳中用餐是一種浪漫

然而台北市地狹人稠，大部分的店家空間小用餐有種壓迫感覺

然而藏於小巷弄間的The Villa Herbs restaurant，有著舒適的用餐空間以及大量的植被造景

如同山林間用餐環境，親切的服務態度以及精緻又不昂貴的料理，不禁讓人久留於此，王子新這次拜訪位於信義安和站附近的The Villa Herbs restaurant樂利店

跟著王子一同欣賞與品嘗美好的用餐時刻吧!

走到店家附近

不難發現有大量的植被

我對他的印象:很多綠油油的植物包圍的餐廳!

走在外圍還可以聽到流水聲，有一種禪的感覺

走的是懷舊風格

就像無菜單料理店

門口有附上店家的Menu

最近有推耶誕和跨年餐

小池塘

晚上會很漂亮!

戶外用餐區

點蠟燭時用餐氣氛會很浪漫!

小小擺設可以看到店家的用心經營每一個細節

本店很適合拍婚紗，在店內用餐時正巧遇到拍婚紗的新人

王子以後結婚也想到這種餐廳拍照壓! 

店內採用鎢絲燈做為主要燈源

情侶桌/單人桌(靠窗)

四人團體桌

店內裝潢融合了工業風格

磚紅色的磚牆很有情調，粗曠、自然

耶誕節要到了!

少不了各式各樣慶祝餐

店內提供優質飲用水

每人NT50/無限飲用

Menu沒有用特別裝飾

還是店家走的是工業風格的菜單

厚度不厚，主打幾種餐點

主菜是歐式料理 搭配麵包，生菜沙拉，開胃菜等

店內提供各式酒品

價格其實不算貴，一般人還算可以負擔! 

 內容包含：

本次特別感謝The Villa Herbs restaurant ( 樂利店)與愛評網提供美味的用餐體驗!

開胃小點

使用小杯盛裝

麵包、番茄、醃製橄欖、起司番茄小黃瓜

起司與小黃瓜一起食用有明顯的哈密瓜味道，有人說這是哈味嗎?

醃製橄欖有種橡木桶的單寧味道，酸澀鹹刺激讓唾液快速分泌增加食慾

橄欖油番茄拌小片法式硬麵包，口感清脆清爽，等待的途中為腸胃打了一個底

有點餓又不會太餓的感覺為主菜留下了美好的起始點

時蔬鮮葉沙拉

紅色的部分，服務人員說是甜菜

做為點綴與提味之用，大量的蔬菜與杏桃混合

帶有甜味與野蔬的甜味，搭配店家特調優格/凱薩醬多層次風味既清爽又開味!

個人比較喜歡優格醬，酸酸甜甜的是幸福的滋味!

冰咖啡與牛奶、糖漿(飲料可續杯)

服務人員會先詢問要喝哪種飲料(咖啡/香草茶)，冷熱提供

王子新先點冰咖啡，咖味有明顯的花果香氣，略帶堅果香，顯著果酸、檸檬酸無雜味，主要以香氣為主黑咖啡

牛奶似乎和平常喝的不同，單一品嘗時能喝得出奶油糖的甜味

熱咖啡

上層有明顯的Crema

喝起來有帶點苦味，和冰咖啡相同豆子，香氣也相似

手工麵包與番茄濃湯

麵包用紙張包果看起來好像糖果

番茄濃湯濃稠非常!

手工麵包以經幫忙切好條狀方便沾取麵包湯汁食用

上頭放入迷迭香增添香氣!

番茄湯除了搭配麵包也可以直接食用

酸酸的果酸口感，與薄荷香氣互相輝映

用完後，服務人員會問要不要再續麵包! 當然如果肚子很餓會在續個幾次，這次就不行了XD 

餐點分量還不少!前菜沙拉分量也蠻多的!很多菜都可以續用，對於男生來說可真的是好店家!

香煎芥末籽風味海鮮總匯

大量的海鮮令人驚艷，有蝦子、軟絲、鱸魚等食材燉煮後放入鑄鐵鍋中呈現在大家眼前

湯頭香而不鹹，奶油的香氣撲鼻而來!當然芥末籽醬汁風味特殊，刺激的香味讓人抓狂!

服務生說:鐵鍋超燙!要小心不要碰到鐵鍋

鑄鐵鍋保溫性質很好，式許多餐廳必用鍋具

柳丁入菜?很特別

剛開始以為是馬鈴薯，後來吃到嘴裡才知道甜味的柳丁

蝦子吃起來像是紅蝦，肉質還可以但略顯得有點熟

軟絲超棒的，肉質彈牙搭配醬汁更能凸顯肉質獨特風味!

鱸魚，看鱗片樣子看起來像是驢魚

吃起來確實是鱸魚!不腥，肉質富含膠質，QQ的很有咬勁

燉煮匈牙利牛肉

香烤馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔與烤起司馬鈴薯泥在加上主菜燉煮牛肉!

鷹嘴豆(雞豆)與番茄燉煮

沒有強烈的重香料味，純粹吃牛肋條的口感

肉質新鮮，酸酸的番茄軟化了肉質，滑而不柴的牛肉十分開味!

王子覺得南瓜超好吃的

脆脆的黃金外皮甜而不膩的果肉很對味!

起司馬鈴薯泥很好吃，綿密的口感我很喜歡

中場

服務人員幫忙收拾桌面

也幫我換上了香草飲料

薄荷味道明亮顯著，類似甘草柑橘回甘的味道

飯後甜點:巧克力蛋糕/抹茶手工餅乾

蛋糕巧克力濃郁滑順

上頭的鮮奶油與酸模葉做為點綴

酸模葉紅色葉脈清晰可見

巧克力蛋糕，蛋糕本身的結構濕潤吃起來綿密不乾，王子喜歡他門家的蛋糕

抹茶餅乾的話，少了酥脆口感，個人沒有很喜歡!味道中規中矩

評:服務不錯，親切熱情，上菜速度很快不會讓人等太久，用餐環境超棒個人非常喜歡舒適的用餐空間，有機會還會再訪!

地 址： 台北市大安區樂利路11巷30、32號

電 話： 02-2732-3255

營業時間： 週一至週四、週日，11:30~凌晨02:00

週五至週六，11:30~凌晨03:00

官方臉書： thevilla-herbs restaurant

跟著王子去旅行！