她他小餐館旁邊開設以泰國菜為主題的: 她他小曼谷泰式簡餐餐廳
上回拜訪她他小餐館，這次換泰式主題餐廳，風格上有明顯的不同(當然招牌底色是顛倒的XD)
主打經典泰國菜。廚師遠渡重洋到泰國學習將泰國菜的正宗味道原汁原味地帶回台灣
濃郁的椰奶與泰式海鮮，在炎熱的夏天裡用餐好開胃!
晚餐用餐時間一到
來店用餐的客人絡繹不絕
店外有MENU可以直接翻閱
價格跟一般簡餐店套餐差不多
只是由泰國菜取代
店內座位安排為:雙人或者團體桌
比較特別的是桌子採用冰晶不銹鋼桌面
這裡也有辦包廂用餐空間
雖然大多數採用不銹鋼包覆桌面也有木質桌面
店內的照片是廚師們到泰國學習時拍回來的照片
來到泰國餐廳少不了泰國啤酒
牆上有鎏金鯉魚裝飾
店家的MENU與門口提供的完全相同
涼拌菜
夏天開胃的必點佳餚
泰式烤物線正熱映中!
泰式熱炒也有
像是常見的水蓮這裡也有供應
吃泰國菜絕對少不了咖哩飯
來一點與眾不同泰式甜點
泰式奶茶煎餅值得品嘗!
傳統的泰式奶茶是泰國餐廳經典
店家米飯為泰國香香米
有淡淡的芋頭味道，米黏度比台灣米差一點硬度比較好適合作為燉飯
但燉飯來說硬度可能不太夠
芋頭的香氣是米飯的主軸!
手指春捲
將檸檬葉、豬肉剁碎包入春捲皮
搭配生菜菜豆、九層塔與特調醬汁組成的黃金美味
搭配香香米食用為一道配飯主菜
長長的春捲比起一般常見的春捲長度多了一倍!
搭配酸甜醬料更能凸顯美味
醬汁的味道類似蜂蜜與醋、辣椒的混合體
春捲的外皮酥脆
內餡檸檬葉味道濃郁清爽成功遮蔽了豬肉的腥味
搭配拉花蔥、菜豆一起吃多汁的蔬菜夏天吃開胃又清爽!
越吃越好吃的手指春捲
咖喱炒海鮮
以土雞蛋搗碎加入香料拌炒再加入蝦子、花枝、淡菜組成的咖哩炒海鮮
類似金沙炒海鮮的做法，吃起來滑順順口
淡菜有四枚
充分吸收了醬汁的味道
辣度微辣，是吃辣的人入門主菜!
蝦子吸收了醬汁
濃郁的口感在嘴中爆發開來
強勁的後座力，吃完後滿嘴充斥著海洋的鮮味!
咖哩醬汁非常適合搭配白飯食用
淋上醬汁的白飯非常地下飯囉!
辣度是漸進式辣度逐漸增強，後勁不小
到最後有中等的辣度!
搭配奶茶類的飲品或者椰漿湯頭可以中和辣度!
南薑椰汁雞湯
切細南薑薄片加上椰奶與鮮菇、雞胸肉、番茄、檸檬葉、香茅、魚露熬製的湯頭
椰奶為雞胸肉增添了滑順口感
南薑的微微刺激與濃郁的湯頭越喝越順口的滋味
但魚露強度遠大於椰奶，所以喝第一口時會有強烈的酸度喝到第六口時會習慣這樣的酸度
然而番茄的與魚露酸度組合以魚露占上風，椰奶的強度比較薄如果提高濃度也許層次不會差異太大
香茅的味道久久不散
每呼吸美一口氣都帶有香茅的香味
番茄酸度在這裡是一種甜味!
跟主廚討論，有一些料理在台灣口味上有些調整
辣度減低、酸度也調整，非常貼近台灣人用餐的習慣
讓更多人愛上泰國料理!夏天吃最開胃!
評: 主廚介紹的很詳細可以交換不同的用餐經驗對於愛吃泰國菜的王子新可以學習到寶貴的知識
，服務好，送菜速度快收拾速度也很快，雖然是簡餐也是能吃到飽的泰國餐館! 非常推薦!
地 址： 台北市大安區光復南路308巷34號1樓
電 話： 02-8773-8728
營業時間：
週一至週日，11:00~22:00
※週一不定期公休
官方臉書： 她他小曼谷 Thai Cafe by Bistro Together
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