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雨天的季節

最適合下班後搭乘捷運來到居酒屋用餐

約個同事、好友點個小菜輕鬆吃個晚餐

在歡笑中度過美好時光!

 

松江南京站附近的:古月炎

他的餐點不僅只有燒烤還有不少菜餚可供選擇

順著捷運走進巷弄裡,地理位置好找不困難

喝酒的朋友們走一小段路就能直接搭上捷運回家!

 

好吃、交通方便是古月炎今日介紹的主軸了!

 

 


 

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雨天中,人潮依舊不減

店內的裝潢類似美式與日式混血風格

 

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座位有團體桌、半包廂與四人桌


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炭火是溫暖的

驅除潮濕與寒冷


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店內除了MENU上面有菜

黑板上也有屬於自己的菜單

 

 

 

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店家限掛的一夜干

抹上一點鹽讓熟成更加甜美










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店家的徽章

光線很柔和很舒服

最適合躺在沙發上面喝個小酒!

 


 

 

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燒物 揚物 炒物 食事/湯

 

 

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冷盤 燒物 串燒 炒物

 


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還有店家最厲害的:特調!



 


 


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高砂綠茶梅酒NT180

 

帶有綠茶香氣,主要是梅子的酸與顆粒般的口感

綠茶苦度並不明顯,香氣綠茶最先後來居上的是梅子的香味

甜甜的酒精度不高,非常推薦女性飲用!

 

 



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V.S.O.P High Ball NT220

味道非常接近甘蔗酒或者海明威的最愛Mojito是非常受歡迎的口味!

相似的主要原因是使用檸檬與冰塊,如果加上薄荷味道更像!

酒精度不高,帶有水梨的香氣,不苦不酸,只有溫潤順口的甜度

 

 

 

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香蕉梅酒 NT180

老闆特調小杯請我們品嘗!

香蕉的味道濃郁,如果把香蕉的味道拿掉似乎可以說是一種濁酒?

微微的酸,與淡淡的梅子香,主要還是以香蕉的濃郁香氣為主,帶有熱帶風情的調酒

 

 

未成年請勿飲酒!

 


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豆腐胡麻沙拉 NT160

很少吃過豆腐加拉的組合

使用胡麻醬香氣四溢是要逼死誰啊!

爽口的豆腐與醬汁搭配真的是相得益彰

蔬菜、豆腐其實沒有什麼味道淋上了特調醬汁成為好吃的唯一關鍵!

豆腐口感類似板豆腐,有咀嚼的口感!

 

 

 



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剝皮辣椒雞翅 NT160

 

接著店長親自送上店家的烤物!

一搬來說雞翅都是塞明太子居多

但古月炎總是不一樣!

王子新第一次吃到塞有薄皮辣椒的雞翅

吃起來剛開始確實不辣,但後勁有點牆

外皮雞翅烤的剛剛好,皮脆肉辣果真對味!




 

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接著海陸上桌了!



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炭烤豬五花 NT220

使用黑豬肉炭烤,再以胡椒、洋蔥、蔥鹽做為提味

肉質不柴甜美多汁,然而蔥鹽讓我想到三寶飯也有蔥鹽

味道雖然比較重一些但真的是好吃的下酒菜耶!

 


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鮮蝦唐揚 NT220

炸的連蝦殼都可以吃的美味鮮蝦

搭配水果醬油,先吃原味再吃沾醬

一次品嘗到兩種不同味道

 

蝦殼脆,很好咬

帶有鹹酥雞的風格

蝦肉炸得很乾濃縮了蝦肉的甜度

搭配飲料果真對味!

 

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五花豬的油花搭配洋蔥、蔥鹽都很好吃

炸蝦也是很好的下酒菜喔!

 

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紅喉一夜干 NT380

 

紅喉是很好的魚類,拿來做一夜干是老饕中的極致美味

濃縮的魚肉帶有強烈的乾貨干貝的鮮味口感,再來是烤得金黃色的魚肉

在嘴裡有一種猛烈爆發的美味滋味!

骨頭不會太多,剛剛好只要是以肉為主的魚肉

甘甜味多,配上烏龍茶還是酒非常適合!

 

 

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秋刀刺身NT380

 

以前吃過香魚刺身

沒想到這次可以吃到秋刀魚刺身

秋刀魚骨頭很細要用刀工細細地挑出來

就像處理香魚一樣費工!




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醬料有蔥花、薑末、芥末

搭配薑末一起食用味道非常像:清燉鱸魚的口感(95% 相似度)

原本以為秋刀魚本身是腥味很重的魚類,實際上以生魚片方式食用發現味道非常特別!

 

應該說:真的很好吃的刺身!

比市面上的其他魚種好吃很多!(費工真的是比較累得)

 

 

 

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肉質的顏色類似鮪魚

但沒有這麼鮮紅,可想而知他還是帶有淡淡的腥味!

 

王子新覺得這道菜非常新奇好吃!給予極高的評價!

 

 

 

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鮮魚味噌湯 NT60

 

味噌湯甜度偏甜一點,應該是使用白味噌方式熬煮魚肉

湯中以味噌為主,魚肉少許無魚刺,喝起來順口回甘




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沖繩風炒苦瓜 NT160

 

獨特的作法不同台式山苦瓜炒鹹鴨蛋




 

放了大量的柴魚片

柴魚受熱後不斷的跳舞,叫做跳舞的柴魚!

味道呢? 山苦瓜本來很苦,但在廚師的巧手下

苦味少了大半,除了苦瓜外還有雞蛋、洋蔥、肉一起拌炒

吃起來甜甜的、微微的苦味,柴魚的味道也很香很濃

鹹度卻不會太鹹!




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招待的涼拌魚皮

店長想讓我們嘗嘗一下店家的魚皮料理

富含豐富的魚皮膠原蛋白,吃起來QQ的

醬汁調得很好,魚皮吃起來毫無腥味

和風的醬汁,帶酸帶甜更帶有水果味道

搭配海苔多了一種層次的口感

 

 

評: 店家服務周到,上菜速度很快收拾桌面很有效率,一次可以上個兩三盤之類

東西好吃,特別是秋刀魚刺身王子新非常推薦!

 

另外,跟店長聊了一會,感覺這間店讓人有居家、溫馨的用餐感受,可以很輕鬆地在店裡用餐

然而這裡的客人主要是以熟客為主,透過口耳相傳知道這間店,原本這間店不在松江南京上,

是在遼寧街那邊後來搬到這邊所以來店用餐的人主要是之前的熟客。這裡的服務很親切,很舒服

王子新也很喜歡這間店家,距離捷運站也不遠! 

 

 


 

 

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地  址:台北市中山區南京東路三段14巷2-1號

電  話:02-2516-2095

營業時間:週一至週六,18:00~凌晨24:00

     ※週日公休

官方臉書:古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋

 

 

下班後一起揪團吃飯囉!

 

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