Hypernova`S Magazine

王子新喜歡品酒與人討論美酒

美食、美酒、美人是人生三大樂事

對於各種產地的紅酒有極大的興趣

之前常喝歐洲酒:法國、義大利

對於新世界紅酒智利、阿根廷並不陌生

這裡出產的葡萄肥美是釀酒的好材料，在不同氣候條件下有著特殊香氣與口感

今天王子新要開箱是羊哥洋行引進的Dona Paula- Los Cardos- Cabernet Sauvignon 音譯發音是阿根廷唐璜酒莊-卡多斯系列-卡本內蘇維翁

是台灣引進的阿根廷酒類的常勝軍，但這款王子新還沒有喝過

不知道品酩後口感如何呢?令人期待的味道等待挖掘!

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon 

年份：2014

產區：阿根廷 Mendoza（蒙多薩省）

容量:750ml

酒精含量 14%

適飲溫度：16~18℃ (冬天室內常溫喝最過癮!)

未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒 喝酒勿開車 請適量喝酒!

(假日在家喝最開心!)

2014年份

International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 銅牌

Decanter 英國品醇客雜誌 銀牌

2013年份

International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 推薦

2012年份

Food &Wine Guide 雜誌推薦

International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 銅牌

Argentina Wine Awards 阿根廷葡萄酒大賞 銅牌

Descorchados《智利葡萄酒指南》84分

2011年份

Robert Parker 86分

Natalie MacLean 89分

2010年份

Argentina Wine Awards 阿根廷葡萄酒大賞 銅牌

2009年份

Argentina Wine Awards 阿根廷葡萄酒大賞 銀牌

International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 銀牌

2008年份

International Wine Challenge(IWC) 國際葡萄酒大賽 推薦酒款

International Wine Cellar 87分

2006年份

Wine Spectator 酒觀察家雜誌 88分

Dona Paulag是阿根廷知名酒莊，旗下有不少酒品出現在國際酒品大賽、酒類雜誌

在阿根廷頗負盛名，在台灣也是銷售極高的酒品

玻璃瓶身的發色為墨綠色

由軟木塞作為瓶塞

聚餐少不了的用餐紅酒

紅酒發色優雅，色澤為紅寶石般的寶紅色調

Dona Paula- Los Cardos- Cabernet Sauvignon

搭配牛肉、肉類是非常合適的餐酒

酒類發酵時有短暫浸皮溶入部分單寧

酒呈現出黑加侖、黑橄欖、灼燒過的木本植物、黑加侖優雅的香味在口腔中久久不散

最後回甘的是圓潤的果香

Cabernet Sauvignon雖然酒商建議搭配肉類、燉菜

王子新覺得搭配堅果、乳酪也是另類的好選擇

Cabernet Sauvignon本身帶有黑加侖味道

其實搭配巧克力蛋糕味道也很突出，一起吃時類似酒釀葡萄香氣

苦澀同步，有各自的回甘在嘴裡迸出全新的味覺饗宴

其實不論是肉類、還是燉菜、甜點或者是餐前餐後酒

拉丁的熱情風格善於搭配一樣是百搭

或者單一品味阿根廷的Dona Paula- Los Cardos- Cabernet Sauvignon也是高CP值的選擇!

喜歡這類酒的朋友可以羊哥洋行詢問相關酒類喔!

開箱時間 2017/2/17 晚上 家中品酒

 

店家：羊哥洋行
店址：南投縣草屯鎮炎峰街82號
全省宅配服務
北部面交聯繫+line:sophiahsu

臉書:羊哥洋行