馬克老爹是網路知名烘焙咖啡店家，王子新之前在PTT有訂購馬克老爹咖啡豆
原本以為只是單純的烘焙咖啡工作坊沒想到也有自己的咖啡館
也聽說店內有人在拉花領域拿到冠軍獎盃
愛喝咖啡的朋友們都知道好的咖啡不辭千里來品嘗一杯好咖啡
王子新也是愛喝黑咖啡的咖啡蟲，這麼棒的店家怎麼能錯過呢!
準備戴安全帽騎著熱血的野狼出發!就是要來一杯現煮咖啡!!!
馬克老爹位於汐止鬧區:大同路上
附近停車好停，不論機車還是汽車找車位不成問題!
中秋節到了
店內提供各種優惠
走進店內看到BMW重機擺設
想說老闆也愛重機吧!
櫃台主要是餐點製作區
黑板上繪製著精美的圖案(王子新以為有什麼隱藏菜色在黑板上阿!果然日本料理店吃太多腦袋轉不過來!)
甜點份量有點大
新鮮出爐賣完為止
店內擺設主要以咖啡為主
當然了還有乾燥花的擺設
玩過法國壓的朋友應該有聽過愛樂壓手動壓濾咖啡
但全自動的壓濾咖啡有看過嗎?它的好處確保每一次咖啡味道一致減少人為上的誤差
中秋節活動
買咖啡禮盒贈送手沖壺(兩色可選)內有25包濾掛咖啡
詳情請看馬克老爹官網喔!
店內除了賣咖啡豆
也提供咖啡試飲，喜歡的通通買回去!
王子新覺的這裡的咖啡很平價!推薦哥倫比亞 翡翠山咖啡是王子新的最愛!
另外店內有販售各類咖啡設備
這裡有現烘咖啡，濃濃的咖啡味道是王子新的最喜歡的氣息
馬克老爹也將店內咖啡豆送測
確保咖啡豆新鮮無虞
店內空間有1/4是座位區
這裡空間廣闊，寧靜是這裡的特色
來馬克老爹就是要喝單品咖啡!
有喝過氮氣咖啡嗎?
這麼稀奇的東西當然要現場喝一杯呢!
除了喝咖啡
王子新也喝茶
好茶日月潭紅玉當然不會錯過的
喝咖啡怎麼少得了搭配呢
輕食、甜點個來一份吧!
蛋糕類每天都不同，以現場看到為準囉!
下午茶就是要從鹹食開始
鮪魚巧巴達
兩人一起吃剛剛好
裡面有起司、小黃瓜、鮪魚、美生菜
加上外皮酥脆口感配上咖啡有種悠閒輕食的氣氛
燻雞沙拉
小黃瓜、番茄、葡萄、玉米脆片與紅蘿蔔絲加上燻雞整體是清爽的組合
單純吃不配茶或者咖啡就能享受爽口的口感
甦醒沉睡中的味覺等待咖啡浸滿每一條神經
店內提供的熱茶、熱咖啡都採用馬克杯
馬克杯有黑有白上面都有MARK ODOUSAN標誌
藍莓果粒茶採用茶包，味道有強烈果酸味道藍莓自然怡人
日月潭紅玉味道很像大吉嶺紅茶卻有伯爵的薄荷氣息，感覺味道非常明亮獨特當然一百元來說真的不過(好茶只等行家品嘗呢!)
巴拿馬 唐老先生日曬
味道有酸柑，有人說像是鳳梨乾的酸度但王子新覺得像是梨子酸沒有強烈的酸或者融合莓果的酸度，酸中回甘
有酒味的巧克力味道，葡萄香氣類似葡萄酒味道
拿鐵
拉花能力決定了創作的藝術
店家拉花細緻度很高王子新沒辦法拉出這麼多重疊的拉花
拉花圈數越多越容易出現拉花失敗，果然功夫了得
口感呢?
奶味濃郁搭配了微苦充滿焦糖炭燒香氣的咖啡
整杯充滿了溫暖的手作藝術
下午茶怎麼少的了鬆餅呢?
鬆餅來襲各位準備茶點應戰吧!
楓糖鬆餅:四片加上楓糖醬汁
先吃原味再搭配楓糖醬汁食用!
這裡的鬆餅給人是酥脆的口感
好切，內層口感類似餅乾
楓糖醬汁淡淡的甜度
不甜膩屬於清甜系，與甜菜甜度相當
但楓糖本身充滿了杉木、花香與甜菜的蔬菜甜香是不同的味道
配上咖啡會有異想不到的味道層次變化呢!
來個布丁吧!
布丁是咖啡的好朋友
下午茶少不了的他的搭配
金黃色的色調給人溫暖
濃郁的奶香與綿密的口感配上咖啡那種你融我融交織著美好的記憶
氮氣咖啡
如果對咖啡潮流熟悉的人都會知道是全新的製作咖啡手法
先將咖啡煮好冷卻到特定溫度保存，當有需要的時候充入氮氣讓泡沫更加細緻(比Crema更加細膩)
風味呢?給人全新的口感像是超綿密的拿鐵咖啡因為不還牛奶不會有牛奶味道的干擾
喝起來很像黑啤酒或者王子新覺的像是一種氣泡酒
氮氣消失得很快，要喝到綿密的氣泡要趕快喝喔!
用餐時間 2017/8/28 下午
地址: 汐止區大同路一段306-2號1樓
電話: 02 8642 1156
營業時間: 07:30–19:30
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