Hypernova`S Magazine

王子新喜歡喝咖啡

每到咖啡廳附近就會被那熟悉的飄香所吸引

今天是什麼味道呢?每一間咖啡都有特定的烘焙香味，是記憶也是味道的重逢

點個好個咖啡享受人生

喜歡喝咖啡嗎?進來坐坐吧!

Goldffee 金湯席

地址: 台北市中正區重慶南路一段1-1號

電話: 02 2371 9979

營業時間: 平日 8:00~19:00 假日9:00~20:00

位於台北車站地下街Z8出口旁的Goldffee 金湯席

是近期新開的咖啡店

靠近這間店的時候聞到獨特的咖啡飄香

走進店裡來看看吧!

喝咖啡配個輕食

享受美好的時光

店內提供WI-FI、充電站

喝個咖啡看著手機真的很需要電力的加持

店內營造楓葉的氣氛

那種異國情調與冬季的氣氛真想來一杯熱呼呼的咖啡!

喝過拿鐵的朋友通常採用義式A豆或B豆(綜合豆)

喝耶加拿鐵是什麼滋味呢? 有點奢侈的拿鐵呢

店內採用的是職人鮮奶作為拿鐵的奶類來源

經典甜點這裡通通都有

咖啡館內的空間有一種讀書的氣氛

除了大桌

還有隱密的小桌、沙發

適合談天說地或者談情說愛的地方

如果有注意到裝潢的朋友會發現這裡處處是權力遊戲的擺設(Game of Thrones)

選好什麼樣的咖啡嗎?

精品手沖，老闆推薦的是橡木桶

橡木桶? 王子新知道這種味道有酒味、木桶、肉桂的香味

那味道是果酸還是單寧酸呢?

香氣是強烈的酒香，類似白蘭地、木本植物的香氣類似檜木、波本橡木桶、紅酒味道，以強烈的酒香為主體，香氣比耶加雪菲重很多

不禁讓人想起威士忌的味道

第一口的味道，想起了酒精的揮發氣息，酸不明顯反而是甘草的回甘滋味，苦度清淡而是酒類的烈度錯覺

在嘴裡玩味後一飲而盡，王子新究竟是在喝酒還是喝咖啡?

火腿三明治

有趣的是這裡不用美生菜而是用又硬又甜的高麗菜

令人驚訝又對味的組合，也許王子新的橡木桶咖啡與火腿味道非常搭吧!

盤子質地非常好，我喜歡這種優雅得質感

三明治外皮烤的酥香，帶有麥子的味道

加上內層的高麗菜、雞蛋、火腿、起司組成的清爽口感

耶加拿鐵

這杯也是店內推薦的拿鐵

第一口沒有察覺到拿鐵的果香，而是濃郁的奶味

正當牛奶逐漸飄散時，神奇的果香味從舌尖蔓延開來

那種擴張的速度超越了時間與空間的限制

是熟悉的花香，難道是玉蘭花?茉莉花?橙花?說不上的味道等待品香的咖啡客來挖掘了!

草莓冰淇淋可可鬆餅

四大塊鬆餅採用傳統作法融入可可粉作出咖啡色的鬆餅

中間是香草冰淇淋搭配鮮奶油、草莓、藍莓、草莓醬

大理石瓷盤配上繽紛的色彩

令人垂涎欲滴的味道

咖啡與可可的搭配，在嘴中早已成為傳說中的摩卡

好的咖啡，成就了美好的下午茶!

拜訪時間 2019/1/12 下午