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來到南雅夜市(湳雅夜市)

你一定要來吃遠近馳名的蚵仔之家

沒吃過就別跟我說來過南雅夜市，老實說從小吃到大最好吃不是這間而是這間店家做了很久

從以前的35一路漲價到現在的NT60，料基本上沒有太大改變，裝潢也維持當時的模樣

當然小吃的關鍵在於:用料好不好

有些人喜歡炸物 有些人喜歡蚵仔煎 也有人喜歡湯麵

主要以蚵仔為主的小吃，是海鮮迷的最愛

老板橋人人第N次拜訪，沒有出動大砲只有簡單吃告訴大家這間的蚵仔煎與其他間差異之處

蚵仔之家

地址： 220新北市板橋區南雅東路79號

電話： 02 2960 1089

開放時間：15:00–02:30(周四公休)

位於二樓的用餐區

十幾年來維持小吃的模樣

簡單的醬料、醬油、辣椒、胡椒粉

自助式，把錢省下來吃飽飽比較重要啦!

搭配筷子、湯匙，台灣夜市小吃一定少不了蚵仔煎

蚵仔之家湯麵的部分

之前吃過份量大，材料好，價格大約是NT80~90

如果想吃比較好的是乾拌蚵仔NT140

台北雙月美食社也有類似的料理，有機會可以比較一下價格與蚵仔數量(每年價格不同，用料還是有差異)

 [台北/傳統小吃] 立法院周邊美食:雙月食品社 

小編今天想吃一下蚵仔煎、蚵仔餃(嘉義也有這種 稱之為蚵仔包) 

蚵仔餃NT60

金黃酥脆的外皮包裹著沸騰的肉餡料，頗有分量的，用筷子夾起沉沉

換算下來每一顆NT15真的不貴(有包肉 蚵仔，比嘉義的蚵仔包便宜很多)

皮的話，接近水餃皮，質地堅硬，有點燥；每一顆份量十足價格最近沒有太大變化

搭配店家的味噌番茄沾醬(跟蚵仔煎用的是一樣的沾醬)

每一口都有芹菜的味道

有人說:還好不是香菜! 香菜真的有這麼可怕嗎?

老實說我個人不是很愛芹菜味道，但餡料用的很有誠意，蚵仔數量不少至少四顆以上

如果一個人吃四顆會太撐，通常跟朋友對分:一人兩顆蚵餃

 蚵仔煎NT60

最好吃的莫過於蚵仔煎的醬料

雞蛋部分煎的香香的，酥香的愉悅感搭配醬汁果然是夜市的著名小吃

另外使用勾芡的部分部會太多，太多的話會有反客為主的感覺

搭配鮮甜的小白菜怡然自得滿足感寫在臉上! 好吃，雖然份量不多!但吃了蚵餃再吃蚵仔煎之後真的有點飽!

老實說價格上跟其他間差不多都是NT60

但不用特別排隊，寧夏夜市要排隊價格一樣又沒有特別好吃

 [台北/夜市小吃] 寧夏必吃小吃:圓環邊!蚵仔煎  

自然選擇免排隊上菜速度快的蚵仔之家

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