台北中山區有一間熱門的排隊日本料理

距離中山捷運站不過短短兩分鐘的路程

走路一下子就可以到達,不難成為受歡迎的捷運美食

主打免收服務費,但不失日本料理的精緻特色

另外除了菜單上所提供的菜色,店內還有提供無菜單料理,老饕們怎麼能放過這樣機會呢?

走,跟著老編進來看一下中山站旁魚兵衛日本料理!

 


 

 

 

外觀採用大量新穎的木造裝潢

走的不是復古風,而是讓人耳目一新的裝潢

 

 

店內用餐最好還是先在外面卡位比較好

聽說店裡面不能預約只能現場排隊! 

 

 

大大的燈籠

每次寫這間店名的時候常常寫成:漁冰味(老編妳也太會竄改店家名字吧?!)

 

 

 

小街上,有大大小小的商家

這裡是住宅與小店家的混合區

老住宅中也有小餐廳

 

 

店內有濃厚的木造裝潢的味道

 

 

採用黃燈、鹵素燈做為光源

 

 

兩人所坐隔壁桌有木牆遮掩

隱密度還算不錯!

 

 

除了木裝潢

日本酒絕對是日本料理店重要的裝飾元素

 

 

隔壁的小包廂

看到用完的餐點上留下一柱擎天的冰柱(應該是生魚片料理所留下的)

 

 

免收服務費,筷子、碟子、水、杯子必須要動手自取喔!

 

 

 

 

 

除了裝飾用的酒

店內也提供日本酒 

 


 

 

 

店內的明信片

另外魚兵衛似乎有其他同經營者的日本料理店

 

 

Menu上

提供前菜沙拉、手捲、握壽司、刺身、丼物、刺身丼、燒物、蒸物、白飯和湯品

 


 

 

 

用餐桌上還可以看到一罐像是五味粉的調味罐,小編沒有用過不知道裡面的粉到底是什麼味道? 

 

 

等待用餐

上菜速度不算快但也沒有很慢

 

 

店家除了提供水還有提供麥茶

吃完海鮮絕對是解膩良方!

 

 

 

海膽手卷NT120

脆脆的海苔皮,是許多人喜愛的部分

清爽的小黃瓜搭配濃郁海膽,令人心動不已,真想一口吞下

不對,老編是文明人要細嚼慢嚥,如果周圍沒有人趁新鮮保證一口吞下

 

 

手卷裡面的飯很Q很好吃

然而海膽沒影令人討厭的樟腦丸/杏仁味道,反而充斥者小黃瓜絲的鮮甜味道

多汁的程度讓人一吃就上癮,可惜單價不是尋常人家的家常菜也不能常常吃!!!

 

 

撥開分解一下

海苔、飯、小黃瓜、海膽確認無誤!

 

 

 

 

炙燒鮭魚親子丼NT280

份量對男生來說有點少,雖然很好吃但一下子就吃完了,殘念!

上頭毫不吝嗇地灑滿大量的蔥花加上黑豆、鮭魚卵、紫蘇、炙燒鮭魚、蘿蔔絲、嫩薑、芥末(顏色清淡接近粉綠或者褐色,看起來不像海產店的鮮綠色)

底層鋪著與手卷相同的壽司米,口感接近越光米的Q軟勁道

 

 

 

 

鮭魚炙燒後

保有刺身的口感與熟食的特點,可以說是一魚兩吃,真是划算!

但對於不吃生食的朋友來說這個不就是半生不熟的鮭魚麻~~

吃完鮭魚再搭配紫蘇、蔥花可以解魚腥味

如果飯能無限續用那就更好了!

至於黑豆就是甜甜的,小編不愛黑豆所以不能當作參考依據

但整體來說確實不錯吃! 當然要講CP值,百XX魚場絕對完勝,但說到精緻好吃魚兵衛確實不錯!

 

 

 

 

 

 

 

牛肉醬燒丼NT160

這份餐點說真的比外面許多丼飯還要便宜

大量的蔥花好像不用錢一樣整碗都是,醬燒的部分不算是重口味,反而是清淡的味道

至於飯的部分,小編覺得鮭魚丼飯米飯比較好吃,主要能表現米的原汁原味!

 

 

牛肉、洋蔥

融為一體,吃起來QQ的,令人有著不同的好印象

牛肉吃起來不像外面選用五花牛這裡的牛肉吃起來帶著米飯的Q勁,吃過這麼多丼飯非常少見的感覺

 

評:免收服務費,菜色精緻沒話說,聽說又有無菜單料理比有菜單更特別,找時間再來品嘗看看!

 

 


 

魚兵衛太春和食處

 

地址: 103台北市大同區赤峰街3巷9號1樓

電話:02 2559 9656

 

營業時間:

星期一 休息

星期二~日 11:30–14:30, 17:30–21:30

 

 


 

 

跟著王子去旅行!

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