Hypernova`S Magazine

最近新竹流行印尼風格的早午餐，是許多網美網紅眼中流行指標。
不過呢，王子新發現在桃園也有一家，以印尼風格為主題的早午餐餐廳，不用千里迢迢前往新竹用餐就能品嚐到印尼餐囉!

FB 蓬蓬熊工作室

營業時間 - 10:00~19:00

停止點餐 - 18:00

※每周三公休

地址: 桃園市桃園區復興路61號

電話: 03 335 9535

它位於桃園火車站附近
如果要來店用餐的話你可以搭乘火車在步行店內用餐。

店內風格走的是網美風格，是簡約明亮的清新風格

巧妙的搭配搭配植物的造景營造出悠閒的氣氛

門外張貼不少張餐點照片，讓路過的遊客了解餐點的內容。

餐點種類區分顯著不會太複雜

我們來店內用餐的時候看到是明亮系的輕工業風格

餐具、飲水、調味料自取

餐點屬於現點現做，需要稍待片刻!

店內提供免費Wifi，另外若有攜帶寵物的需要寵物裝藍喔!

它屬於印尼風味的輕食咖啡館，除了店外面看到的菜單之外
也可以從牆壁上以及跟桌上的菜單進行餐點選擇。

菜色種類，

主要是早午餐以及印尼風格的沙拉、麵食、甜品、開放式三明治以及炸物

店的最大特色是沾醬，那它屬於特製沾醬
是市面上絕對買不到的口味，有別其他早午餐店真的是獨樹一格的餐廳

另外，奶茶、咖啡飲品主要是以印尼風為主軸
在選擇甜點或者是飲品作為一個餐點搭配

.

讓我們先進入用餐的主題

我們第一個主菜是:印尼炸雞餐

印尼炸雞餐
它屬於印尼風格的炸雞，以炸雞為主體
那炸表面金黃酥脆之外呢，內層收乾處裡呈現完整酥脆的口感，與台式炸雞不同，這款是看不到骨頭的血色是純正的印尼炸雞的做法

再搭配台灣的一些均衡飲食的概念多了蔬菜的點綴更佳的美味清爽與健康!

有搭配一些蔬菜以及蘸醬、抹醬麵包的組合

我個人覺得說:這個印尼風格的炸雞呢
它是跟台還是炸雞不一樣的地方它的沾醬的搭配是非常重要的!

店內提供像是香蘭優格醬以及爸爸辣椒醬
搭配炸雞來說是一個非常有趣的吃炸雞體驗!

那另外有是參巴奶油醬跟沙爹優格醬除了配炸雞來吃之外它可以沾
像是薯條或者是沙拉來享用。

像我們吃沙拉的時候最常見的一些像凱撒醬或者是千島醬之類的
其實這些醬料太常見太過無趣，這邊呢提供多種醬料有不同的口味選擇，讓味覺永不無聊!

我個人比較推薦是香蘭優格醬非常南洋風格!
沙爹醬也不錯，搭配各種食材也是一個很好的選擇
淋上了檸檬汁之後刺激炸雞的口感呢，跟台式炸雞不一樣的地方是
他炸的比較結實咬起來的非常有那種越咀嚼越香的滋味!

他旁邊搭配的印尼風味蛋餅吃起來有濃郁的椰奶香味
跟台式的那種蛋卷味道不太一樣!味道真的蠻新奇的。

另外是常見:的花生醬起司牛肉漢堡
外層用是酷炫黑色的風格，讓人有額外的驚喜的遐想
我個人推薦是搭配了辣醬一起吃別有一番新喜風味!

除了前面的主餐之外，我們來再喝一下飲品啊
店內推薦的棕梠糖冰拿鐵
棕梠糖在奶蓋上層那底層呢也有棕櫚糖的味道
 

當然你可以直接喝一下表層的味道
然後品嚐一下，棕櫚糖特特有的棕櫚香味
它帶有一點可可或者有點啊像蜜棗一種特殊的香味體驗

攪拌或不攪拌，喝起來跟以往喝的一般榛果拿鐵或者是常見拿鐵完全是不一樣的風味!
 

喝完之後就發覺這個風味非常特別:非常有記憶點!!!

那另外推薦的是: 香蘭椰子糖
香蘭椰子糖看起來就像是調酒一樣飲品，不過呢
他有兩種喝法一個是你先品嚐上面的奶泡層，帶有非常多的椰子糖層的味道
那下層的綠色那一層是香蘭的部分，沒有攪拌喝或攪拌喝喝起來完全不同

它不會很甜奶味蠻重的帶有強烈椰奶香氣
香蘭本身味道比較像是草香所以如果你不仔細喝的話，很不容易發現裡面有香蘭的味道
 

主餐飲品之後我們進入下一個主題:小點的部分

我們來品嚐一下開放式三明治

什麽是開放式三明治呢?
他顧名思義就是說以往把餡料塗在內層然後夾在一起
這種開放式的是塗在上層不包、不夾、不蓋起來直接吃

是一個不常見的做法不過最近流行起來
 

我們第一個是吃手打咖啡奶油跟我之前喝過了500次咖啡味道是如出一個完全一樣的
當然再淋上一些巧克力脆粒咬起來非常有意思!

當我們大力撕開這個吐司的話
發現他的吐司非常細緻，口感非常好!
我個人覺得他這個店很適合喝咖啡配上開放式三明治!

來吃然後過個簡單的下午茶時光
也就不用花很多錢
小小的節奏可以享受到美味的開放式三明治。

另外一種是南洋風格的耶絲咖椰乳酪
外表看起來像一個蛋糕吃起來有強烈的甜味與香味帶著一種
類似咖喱的那種淡淡的味道

它是比較清爽不是非常重口味的，我覺得口感新奇!口感還不錯那很適合配比較苦一點的咖啡來飲用
個人非常推薦哦!

開放式三明治還有其他口味，有機會來吃吃看!

那另外呢是磅蛋糕系

前面有喝過香蘭的飲品之後我們來試一下香蘭磅蛋糕
以往都吃到一般的棒蛋糕沒有吃過南洋風格的印尼風格的磅蛋糕

香蘭是一個很特別的植物，它加熱之後顏色可以保存到很鮮艷的顏色
不像其他葉綠素加熱之後顏色都褪了，所以是一個很優質的天然色素來源
那作為磅蛋糕之後呢，其實沒什麽強烈的香味，它是屬於清爽的草本香味

看到他的時候跟你想到味道是有點差異
不過沒關系，他撒上相當多的椰子粉，所以他整體吃起來帶有濃厚的椰粉滋味
磅蛋糕，香蘭磅蛋糕其實它不會像一般我們傳統式蛋糕
特別硬它是比較軟濕潤軟型的那個磅蛋糕

細細品嚐之後呢，個人覺得很不錯也是很適合配咖啡的下午茶甜點
 

手工椰糖磅蛋糕，前面吃的是香蘭
來吃另一個椰糖磅蛋糕

椰糖其實我個人蠻喜歡的它是咖啡之外跟可可之外另外一種我愛的那種甜食來源

以迷迭香作為裝飾撒上一些椰糖粉然後帶自己帶一種醇厚的香味
他雖然沒有像黑糖這麽強烈不過他的糖的香味是另外一種方式作為呈現

這個磅蛋糕一樣跟前面的蛋糕一樣
他是屬於比較鬆軟的型的這個磅蛋糕不會太硬
可以在這裡慢慢的品嚐甜點之余呢
然後享受南洋風格的下午茶時光。

王子新用完餐後覺得說
這間店呢價格還蠻實惠的，東西還不錯!
咖啡、餐點很南洋風格

讓如果你喜歡吃印尼餐點
或者想要體驗一下印尼風格的早午餐店的話

住在桃園附近的朋友不妨來這邊用餐囉!

拜訪日期 2023/41/16