Hypernova`S Magazine

王品集團中有兩種類別鐵板燒:夏慕尼以及今天拜訪的Hot 7(又稱禾七)

夏慕尼走的高單價鐵板燒路線，而禾七走的是平價(三百元內)親民路線，如果荷包不夠深又想吃好吃的鐵板燒，高CP值的禾七絕對能夠滿足你我需求!

禾七 Hot 7是指什麼意思呢? 是七分熟的意思嗎?還是未來要出Hot 7-11??? 不 不，那是七種餐點的意思喔不是七分熟呢~~~

另外，小邊建議大家:Hot 7要事先預約用餐，現場等位子頗為費時!

王品集團餐飲注重裝潢設計

平價但絕對不能失去高品質的視覺享受

叉子、洋蔥、小黃瓜、番茄、花野菜都跟今天的料理有關

早起的鳥兒有蟲吃

早來用餐的好處:可以觀賞店家服務人員準備營業情形

紅色桌紙搭配綠色椅子對明先明讓人印象深刻!

台灣人真的很愛美食

只要是好吃，價格平價往往是大排長龍!

HOT 7餐具擺設也不馬虎

有別一班西餐只有叉子、湯匙，這裡多了筷子!大推!(因為吃飯最需要筷子!)

紅色的Menu看起來好討喜!小編喜歡這種充滿喜氣的菜單阿!

價格均一價 NT290 

服務費....10%好啦 有服務給服務費很合理!

取自於官網的資料，飲料、湯品、主食任選一種，其他是固定的!

準備好要開動了嗎?

鐵板好朋友酥脆蒜片~~

來到Hot 7，吃鐵板燒最有趣的就是看廚師鐵板表演!

第一道菜:櫻花蝦鮮蔬沙拉

用船型器皿裝盛蔬菜，看起來格外美觀

櫻花蝦脆脆的帶有甜味，蔬菜蠻新鮮的沒有異味

洋蔥應該是泡過冷水，辛辣味已經不明顯，最適合不愛辛辣味的朋友們食用!

第二道 桔香青梅冰鑽

作法根沙瓦相同(王品真的很愛沙瓦)

酸酸甜甜的味道，香氣怡人最適合緩和辛香料的食物衝擊

偷偷拍攝隔壁間的雞腿排，肉大塊又肥美!

那種滋滋作響的聲音實在動聽極了!

第三道 銀杏牛蒡雞湯

有銀杏、牛蒡、小雞腿肉，加上枸杞

湯頭甘甜清淡，爽口舒服

和風牛筋清湯(澳洲牛)

材料有紅、白蘿蔔，牛筋等，顏色較深但沒有羅宋湯的深色

口味較銀杏牛蒡雞湯來得重，湯頭同樣是甘甜附有層次口感

接下來是食蔬炒高麗菜!

第四道 炒高麗菜(食蔬)

不算是重口味，但用油量本來就比較多

有點像是外面熱炒店的炒高麗菜，重油一點

但味道基本上還不錯，蔬菜甜度表現得宜

接著是主食要上場了

左豚五花與澳洲牛

牛肉的熟度是店家決定的

放上大量的早餐脆片，喔 不對，是大蒜脆片!

第五道主食

淋上醬汁在灑上些許胡椒顆粒就大功告成了!

大蒜脆片香脆，鹹鹹的非常好吃，單吃也美味的佐料!

牛排一口一個，肉質還可以，鐵板不會太老，牛肉的鮮度剛好，但澳牛肉質本身比較少油花澀了一點，不過並不影響美味程度!

豚五花

香煎豚五花也是一口一塊

油花分布均勻吃起來並不會讓人感到酸澀

第六道蒲燒鯛魚蒸飯+漬物

這道餐點非常推薦!個人覺得最好吃的就是這道莫屬了!

鯛魚用蒲燒的做法，甜甜的醬汁與黃金泡菜的完美融合

可惜鯛魚有點少，讓人意猶未盡

泡菜似乎採用了黃金泡菜的做法

味道很好配飯也很下飯!

蒸飯與泡菜在攪在一起吃也很好吃!

第七道銅鑼燒登場了!

怎麼有飽的感覺了.........

Hot 7廚師每做一道菜就會洗鐵板一次

讓味道不藥殘留下一道菜上

放入芋頭醬

精巧地完成壓熱定型

裝盤即可上桌!

味道如何呢?

芋頭濃郁綿密，外皮鬆軟帶有焦糖香氣

蛋糕細緻度不錯，孔洞均勻

每一口都是美味的體驗!

評:CP值高，服務好東西好吃，最適合口袋不夠深或者最近花錢花很兇卻想吃大餐的人.... 

Hot 7  禾七 (長安東店)

地址:台北市中山區長安東路二段78-2號

電話:02-2509-1277

營業時間 電話預約訂位說明

11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )

17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

開放一個月內的預約訂位。

電話預約服務時間10:30～22:00。

官網:http://www.hot-7.com/index.html