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蒸翻天海鮮蒸氣火鍋

地址: 新北市林口區仁愛路二段155號

營業時間: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00

電話: 02 2601 1151

林口超彭湃海鮮餐廳在哪邊呢?

位於新北林口仁愛路的蒸翻天海鮮蒸氣火鍋是一間以聚餐型海鮮餐廳

正值十月季節，店家最近推出了兩人極品鍋物

多種海味一次網羅，偶爾就要奢侈一下跟女友吃好的餐點也不錯喔

蒸翻天取得友善餐廳識別貼紙
板橋、東湖都有分店呢

十月份最新活動

10月1~15號店內消費送肉品一份

不論是板橋、東湖還是林口都有用餐送肉囉

另外當月壽星、打卡送，奶油貝、花枝排

走進店內

看到的是活跳跳的海鮮在跟我們招手呢

看板上有各種海鮮當時價格

附上電子秤不用擔心消費糾紛

一口蠔飲，買一送一!

那麼王子新就不客氣了，一人一杯"蠔"過癮

店內環境很像台菜餐廳

適合家庭聚餐，店內提供兒童座椅方便家長安置孩童

吃火鍋少不了得醬料

店內還提供白飯、茶水無限制享用

看到別桌蒸氣塔疊得好高

王子新嚇到了! 這個是要堆九層塔嗎?

今天王子新享用的是兩人極品套餐

前面選得是波士頓龍蝦、生魚片

後面鮮蝦、綜合貝類、鮮卷、海鮮蒸蛋、四季食蔬、黃金紅蟳粥

服務人員依序裝上蒸氣塔

鮮熬煮貝類高湯在放入其他食材

收集的湯汁煮成鮮美的湯鍋真棒!

不久後海鮮依序上桌

開始享用今天豐盛的海鮮大餐吧!

蝦子、鮮卷、赤嘴、蛤蜊組成的大四喜

繽紛的色彩讓人想要大快朵頤一番!

赤嘴味道跟蛤蜊很不一樣

帶有昆布的味道，鮮度沒有蛤蜊的鮮但是回甘真的不錯!

沒有砂礫，吐沙非常地乾淨讓人吃得好放心

中卷

不用調味料就能吃到鮮甜滋味

白蝦

新鮮就是甜美，不需要靠調味料就能吃到蝦肉的甜度

喜歡單純吃蝦不靠醬料提味，這裡提供的新鮮的蝦子包君滿意!

吃完前面的海鮮盤

等待的是後面的重頭戲

來來來

來一口 生蠔飲

五味醬料提味

復古的作法，加上高腳杯的優雅

不用科氣，一口就乾了!

味道麻

只有甜! 很甜 非常甜的味道來形容

沒有生蠔的腥味只有生蠔的回甘與五味醬的酸甜

蠔過癮阿!

今天的主角:波斯頓龍蝦雄厚登場!

純粹蒸氣加熱在放點薑絲壓味，吃得就是海洋的原味

波斯頓龍蝦最好吃的除了蝦身外還有蝦膏、蝦螯

大大的份量一口咬去太過癮了!

話說海洋的鹹味可是不少呢

鮮甜之餘就是要配上飲品才叫爽快

今晚，蝦兵蟹將精銳盡出

看後面還有什麼生猛怪獸一次上齊吧!

勇者是不怕任何地挑戰的!

刺身

有天使紅蝦佐鮭魚卵和碩大的鮭魚

王子新是天使紅蝦的愛好者，蝦甜配上鮭魚卵的鹹甜鹹甜滋味好搭!

超大片的鮭魚刺身

部位應該選用的是魚肚的地方

滑順不油膩，最重要是沒有魚筋咬起來毫不費力爽勁十足!

除了剛才蒸煮的高湯

店家放入了霸王蛤汁湯，利用蛤蜊、洋蔥、大蒜熬煮了金黃色的湯頭

喝起來有蒜味更有洋蔥的甜味，鮮甜鮮甜好適合熬煮海鮮粥!

海鮮蒸蛋

看起來表面有蝦卵、蔥花點綴

有什麼不一樣呢?

再放入龍蝦膏呢???這個很可以

原來

這是用大量得干貝、蝦子混合蒸煮的蒸蛋

裡面滿滿的干貝鮮與蝦子的Q彈滋味，加上龍蝦膏與蝦卵的多層次提味

鮮氣十足，更讓人滿足!

吃完大量的海鮮

來個蔬菜調和一下氣氛吧

玉米筍、南瓜、木耳、花野菜、甜椒、杏鮑菇

每一種都有屬於自己的清甜味道，搭配起來好對味

王子新覺得店家下回可以放入大量大量的高麗菜增加豐富感

湯汁會被下層的火鍋曾吸收，讓湯頭可愛到不行!

最後來個黃金紅蟳粥

滿滿的蟹膏將粥品混至金黃色

南瓜的甜、高麗菜的清甜、紅蟳的甘甜與蜆類多層次的組合

每一口都是海洋中的精華，帶有芹菜調味起承轉合一次補足

今晚，就是要好好補一下!

拜訪日期 2018/9/30 晚上